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CONSULTA DE PEDIDOS
Fechas en horario argentino. Los importes conservan los precios e IVA del pedido. Los pagos se registran manualmente; la autorización fiscal se consulta por separado.
| Pedido | Mesa | Apertura | Cierre | Estado | Medio de pago | Total ARS | Detalle |
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MAESTRO DE PRODUCTOS
La baja es lógica: el producto se conserva. Podés desactivarlo ahora o programar su retiro de la venta.
Desglose interno de cálculo. No determina el tratamiento fiscal de la Factura C.
| Producto | Categoría | Base ARS | IVA % | IVA ARS | Final ARS | Costo ARS | Ganancia bruta ARS | Margen % | Estado | Fecha de baja | Motivo | Acciones |
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PARAMETRIZACIÓN
Administrá las categorías de la carta. La baja es lógica y conserva el historial.
Para desactivar una categoría, primero reasigná o desactivá sus productos habilitados. Los pedidos históricos conservan su detalle.
| Categoría | Estado | Productos | Habilitados | Acciones |
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INVENTARIO Y CONSUMO
Controlá existencias, conversiones de compra y recetas. El consumo configurado se descuenta al registrar un cobro.
| Materia prima | Stock | Mínimo | Compra y conversión | Estado | Acciones |
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Configurá cuánto insumo base requiere una unidad de venta; ejemplo: 18 g por café espresso.
| Materia prima | Cantidad por producto | Acción |
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| Fecha | Materia prima | Tipo | Cantidad | Usuario | Pedido / nota |
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ACCESOS Y PERMISOS
Administración: productos, precios, usuarios y anulaciones. Caja: atención de mesas y cobros. La baja lógica conserva los registros e impide el ingreso; cambiar permisos o contraseña cierra las sesiones del usuario.
La doble autenticación es opcional por usuario. Configurala en Editar usuario → Doble autenticación. Los usuarios nuevos tienen No por defecto. Si se activa, el correo se verifica con el código del próximo ingreso. Las cuentas de baja no reciben códigos.